31 de julio de 2022

Bocaditos de Chocolate y Menta

Ingredientes:

1 taza de castañas de cajú hidratadas durante 5 hs. 

¼ taza de aceite de coco

 ⅓ taza de miel

menta fresca a gusto

¼ cucharadita de espirulina en polvo

Cobertura:

6 cucharadas de cacao amargo

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de aceite de coco

Preparación:

Colocar en la licuadora y procesar: 3 cucharadas del agua de remojo de las castañas de cajú, agregar la menta, la espirulina, las castañas de caju remojadas, el aceite de coco y la miel.

Esparcir la crema que obtuvimos dentro de un recipiente de vidrio y llevar a al freezer para solidificar mientras preparamos la cobertura de chocolate.

Derretir el aceite de coco en una olla a fuego lento. agregar la miel y el cacao amargo. Luego cubrir la crema que llevamos al freezer con esta cobertura y volver a llevar al freezer por unos minutos más. ¡ Luego servir y disfrutar!

 

Fuente: Nutricionista Marien Picasso, Programa Bienestar

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