19 de noviembre de 2018

Budín de uva

Ingredientes:

• 100 g de harina integral
• 1 taza de harina leudante
• ¾ taza de azúcar mascabo
• 1/3 taza de aceite de girasol
• 1 ¼ taza de agua
• 1 ½ taza de uva
• Uvas para decorar

Para la salsa de uvas:

• ½ taza de pasa de uva
• 2 dátiles
• Jugo de ½ limón
• Agua

Preparación:

Colocar en un bol la harina integral y la harina leudante.  Mezclar bien.  Agregar el azúcar mascabo, el jugo de limón, el agua y el aceite. Colocar las uvas frescas. Enmantecar y enharinar una budinera y verter la masa. Llevar a horno moderado por 40 min.

Para la salsa agregar todos los ingredientes en la licuadora. Licuar hasta obtener una salsa espesa y deliciosa. Rociar las porciones de budín al servir.

 

Receta proporcionada por Nuevo Tiempo en el programa Bienestar 

Volver