9 de noviembre de 2018

Pizza de Zanahoria

Ingredientes:

• 4 o 5 Zanahorias trituradas
• ½ cucharadita de orégano
• ½ cucharadita de albahaca deshidratada
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de levadura de cerveza nutricional
• 1 o 2 huevos
• Sal marina

Relleno:

• ¼ taza de queso magro
• Rodajas de tomate
• Hojas frescas de albahaca

Preparación:

• Limpiar y pelar las zanahorias. Triturarlas en crudo.
• Colocamos en un bol y agregar el orégano, la albahaca, el ajo en polvo y la sal a gusto
• Agregamos 2 huevos y levadura de cerveza. Mezclamos
• Llevamos a horno por 15 o 20 min. para formar una base dorada
• Luego colocamos las rodajas de tomate, queso magro rallado y llevamos nuevamente al horno hasta que el queso se derrita.
• Colocamos unas hojas de albahaca fresca para decorar y servimos

 

Receta proporcionada por Nuevo Tiempo y el programa Bienestar 

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