9 de noviembre de 2018

Pizza de Zanahoria

Sugerencia del Chef Columnistas

Sirve: 6 porciones

Tiempo de preparación: 1 hora

Grado de dificultad: Medio

Ingredientes:

  • 4 o 5 Zanahorias trituradas
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de albahaca deshidratada
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de levadura de cerveza nutricional
  • 1 o 2 huevos
  • Sal marina

Relleno:

  • ¼ taza de queso magro
  • Rodajas de tomate
  • Hojas frescas de albahaca

Preparación:

  • Limpiar y pelar las zanahorias. Triturarlas en crudo.
  • Colocamos en un bol y agregar el orégano, la albahaca, el ajo en polvo y la sal a gusto
  • Agregamos 2 huevos y levadura de cerveza. Mezclamos
  • Llevamos a horno por 15 o 20 min. para formar una base dorada
  • Luego colocamos las rodajas de tomate, queso magro rallado y llevamos nuevamente al horno hasta que el queso se derrita.
  • Colocamos unas hojas de albahaca fresca para decorar y servimos

 

Receta proporcionada por Nuevo Tiempo y el programa Bienestar 

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