14 de octubre de 2021

Galletitas de Manzana

Ingredientes:

• 3/4 taza (de té) de azúcar mascavo
• 1/2 taza (de té) de aceite de girasol
• 1 taza (de té) de puré de manzanas
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada (sopera) de canela en polvo
• 4 tazas (de té) de avena gruesa
• 1/2 taza (de te) de nueces picadas
• 1/2 taza (de té) de pasas sin semilla

Preparación:

Batir el aceite con el azúcar. Agregar los demás ingredientes y mezclar muy bien.

Separar porciones con una cuchara y colocarlas en una bandeja pra horno enmantecada.

Hornear las galletitas por 25 min. a 180 grados C, o hasta que estén doradas.

Esperar a que las galletitas se enfríen para retirarlas de la bandeja.

 

[Fuente: Eunice Leme Vidal, El Sabor de la Salud, ACES, 2014]

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