9 de noviembre de 2018

Mousse de Mango

Ingredientes:

• 2 cucharadas de Granola con Miel de Abeja. (Puede ser la granola de tu preferencia)
• 3 mangos (retirar la pulpa)
• 1 limón (jugo y ralladura)
• ½ taza de leche de coco (refrigerada).
• 2 cucharas de colapiz disuelto en 50 ml. De agua.
• 2 cucharas de miel de maple o de abeja.

Preparación:

• Licuar la pulpa de los mangos, añadir la leche de coco, el jugo y ralladura de limón y la miel de maple. Colocar en un recipiente.
• Añadir a la mezcla anterior con una batidora de mano el colapiz disuelto.
• Servir en un recipiente para postre.
• Topping: Añadir los plátanos en rodajas, la granola y los arándanos.

Puede ser servido como postre en un almuerzo o como aperitivo a media tarde.

 

Receta proporcionada por Productos Unión 

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