9 de noviembre de 2018

Mousse de Mango

Sugerencia del chef Columnistas

Sirve: 3 porciones

Tiempo de preparación: 15 a 20 minutos

Grado de dificultad: Medio

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de Granola con Miel de Abeja. (Puede ser la granola de tu preferencia)
  • 3 mangos (retirar la pulpa)
  • 1 limón (jugo y ralladura)
  • ½ taza de leche de coco (refrigerada).
  • 2 cucharas de colapiz disuelto en 50 ml. De agua.
  • 2 cucharas de miel de maple o de abeja.

Preparación:

  • Licuar la pulpa de los mangos, añadir la leche de coco, el jugo y ralladura de limón y la miel de maple. Colocar en un recipiente.
  • Añadir a la mezcla anterior con una batidora de mano el colapiz disuelto.
  • Servir en un recipiente para postre.
  • Topping: Añadir los plátanos en rodajas, la granola y los arándanos.

Puede ser servido como postre en un almuerzo o como aperitivo a media tarde.

 

Receta proporcionada por Productos Unión 

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