9 de noviembre de 2018
Pastel de papas
Sirve: 4 porciones
Tiempo de preparación: 1 hora
Grado de dificultad: Medio
Ingredientes
- 1Tz Nutrisoja Granulado
- 2Tz Agua
- 1 Cebolla
- ½ Morrón
- Tomates
- 4 Papas
- 1Tz Leche
- 150g Queso cremoso
- Sal y Condimentos al gusto
Preparación:
- Hidratar 1 taza de Nutrisoja granulado en 2 tazas de agua fría; en una sartén aparte rehogar la cebolla junto con el morrón, una vez tiernizados agregar los tomates licuados junto con Nutrisoja granulado ya hidratado y los condimentos.
- Por separado hervir las papas. Una vez tiernizadas preparar el puré con aceite, leche y sal. Colocar en una fuente para horno la mitad del puré. Sobre éste, poner bien extendida la salsa preparada con NUTRISOJA y fetas de queso cremoso; volver a cubrir con el resto de puré de papas y llevar al horno moderado por 30 minutos aproximados, hasta que se dore la superficie del pastel. Servir caliente.
Receta proporcionada por Alimentos CEAPE
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