4 de octubre de 2018

Souflé de Verduras

Sugerencia del chef Columnistas

Tiempo de preparación: 2 horas

Grado de dificultad: Medio

Ingredientes:

  • 1 Zanahoria
  • 1 Choclo
  • 1 Berenjena
  • 10 chauchas
  • 3 cdas. de aceite
  • 1 cda de sal
  • ajo a gusto
  • 2 cdas de harina común
  • levadura
  • 2 tazas de leche
  • 3 claras de huevo

Preparación:

Picar, hervir y escurrir las verduras. Mezclarlas con la masa y las claras de huevo batidas a punto nieve.

Llevar a horno  suave 1:30 minutos.

Libro:

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