18 de enero de 2021

Estrés

Causas:

Ocurre cuando los acontecimientos de la vida, de orden físico o psíquico, superan la capacidad de enfrentarlos. El estrés se puede generar por una causa positiva (como por ejemplo un nuevo empleo) o adversa (como la pérdida del trabajo). En todos los casos de estrés su repercusión sobre el organismo es la misma.

Efectos:

Aunque el estrés puede afectar todos los órganos y funciones del cuerpo, sus efectos se concentran sobre:

• El corazón y el sistema cardiovascular, que se ven obligados a trabajar de forma forzada.
• El sistema inmunológico, que reduce su efectividad sobre otras funciones orgánicas. Esto produce una caída en las defensas contra infecciones y probablemente contra el cáncer y otras enfermedades.

Ciertos alimentos pueden mejorar la adaptación del organismo al estrés, mientras que otros pueden empeorarlo.

Aumentar:

• Proteínas
• Carbohidratos
• Nueces
• Almendras
• Piñones
• Garbanzos
• Gérmen de trigo
• Vitamina B
• Vitamina C

Reducir o eliminar:

• Café
• Té
• Mate
• Bebidas estimulantes
• Bebidas alcohólicas
• Azúcar blanca

Fuente: El Poder Medicinal de los Alimentos, Dr. Jorge Pamplona, ACES

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