18 de enero de 2021

Estrés

El estrés puede afectar todos los órganos y funciones del cuerpo

Causas:

Ocurre cuando los acontecimientos de la vida, de orden físico o psíquico, superan la capacidad de enfrentarlos. El estrés se puede generar por una causa positiva (como por ejemplo un nuevo empleo) o adversa (como la pérdida del trabajo). En todos los casos de estrés su repercusión sobre el organismo es la misma.

Efectos:

Aunque el estrés puede afectar todos los órganos y funciones del cuerpo, sus efectos se concentran sobre:

  • El corazón y el sistema cardiovascular, que se ven obligados a trabajar de forma forzada.
  • El sistema inmunológico, que reduce su efectividad sobre otras funciones orgánicas. Esto produce una caída en las defensas contra infecciones y probablemente contra el cáncer y otras enfermedades.

Ciertos alimentos pueden mejorar la adaptación del organismo al estrés, mientras que otros pueden empeorarlo.

Aumentar:

  • Proteínas
  • Carbohidratos
  • Nueces
  • Almendras
  • Piñones
  • Garbanzos
  • Gérmen de trigo
  • Vitamina B
  • Vitamina C

Reducir o eliminar:

  • Café
  • Mate
  • Bebidas estimulantes
  • Bebidas alcohólicas
  • Azúcar blanca

Fuente: El Poder Medicinal de los Alimentos, Dr. Jorge Pamplona, ACES

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